梧州冰泉豆浆是用优质黄豆和冰泉井水做成的,其原料黄豆含量最多的有机物是( )
A.糖类
B.脂肪
C.维生素
D.蛋白质
【答案】分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.该题要从蛋白质的食物来源方面考虑解答.
解答:解:蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得.因此黄豆含量最多的有机物是蛋白质.
故选:D
点评:该题考查了蛋白质的食物来源.