某校七年级生物探究性学习小组的同学做“馒头在口腔的变化”的探究实验，四位同学分别对馒头做了四种处理，方法如下：
甲同学：将馒头碎屑放入1号试管，注入2毫升唾液，进行充分的搅拌．
乙同学：将馒头碎屑放入2号试管，注入2毫升清水，进行充分的搅拌．
丙同学：将馒头放入3号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌．
丁同学：将馒头碎屑放入4号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌．
接着将四支试管放入37℃的温水中保温5分钟，取出后分别加入2滴碘液，摇匀．请你想一想：
（1）这四位同学做的实验结果中，不变蓝的试管是________号试管．
（2）上述实验中，2、3、4号试管都是1号试管的对照．扬扬仔细分析了乙、丙、丁三位同学设计的对照实验后，认为丙同学设计的实验有不妥之处，请你代替扬扬将丙同学的错误之处改正过来________．
（3）乙同学的实验是为了探究________的作用，丙同学的实验是为了探究________的作用，丁同学的实验是为了探究________的作用．
（4）以上的实验可以充分说明，馒头在口腔里的消化与________有关．
解：（1）甲同学设置的实验中，馒头碎屑与唾液进行了充分的搅拌，并置于适宜温度中，因此该试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，滴加碘液后不变蓝；乙同学试管中加入的是清水，对淀粉无作用；丙同学没有将馒头切成碎屑，与唾液没有充分混合，淀粉消化不彻底；丁同学没有进行搅拌，唾液与馒头碎屑没有混合，淀粉消化不彻底；因此乙丙丁三位同学设置的实验滴加碘液后都会变蓝．
（2）丙同学设置的实验旨在探究牙齿的咀嚼对馒头的作用，而加入唾液后他没有进行充分的搅拌，造成实验中出现两个变量，因此应改为进行充分的搅拌．
（3）甲乙丙丁四位同学设置的实验形成了三组对照实验：甲与乙、甲与丙、甲与丁，变量分别是唾液、牙齿的咀嚼、舌的搅拌；分别是为了探究唾液、牙齿、舌对馒头的消化作用．
（4）该实验说明，馒头在口腔里的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系．
故答案为：（1）1
（2）将馒头放入3号试管，注入2毫升唾液，进行充分的搅拌
（3）唾液；牙；齿舌
（4）唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌
分析：在科学探究中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题；在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．在该实验中将馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用，进行充分的搅拌是模拟舌的搅拌作用．
点评：此题看出了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．
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