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【题目】依图分析:

1)每天人摄取最多的食物应是含 较多的食物.

2)每天人摄取最少的食物应是含 较多的食物.

3)青少年每天应比成年人多摄取含 较多的食物,即金字塔第 层的食物.

4)李伯伯近期患了冠心病,你帮他分析一下,他在饮食中应尽量减少第 层的食物,适当多吃第 层的食物.

【答案】1)糖类;

2)油脂;五

3)蛋白质;三、四;

4)五; 二

【解析】试题分析:(1)每天摄取最多的食物应是第一层的谷类食物,这类食物含有较多的糖类和蛋白质,能满足人体的能量需要,并能为人体提供蛋白质.

2)脂肪在人体内主要作为备用的能源物质储存在皮下,摄入过多可致肥胖和动脉粥样硬化.要尽量减少食用.

3)蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质,也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分,儿童青少年正是身体生长发育的关键时期,应供给较多的蛋白质,以保证生长发育,因此应多吃金字塔中第三、四层中的食物.

4)冠心病是冠状动脉粥样硬化引起的,饮食中应减少油脂类的摄入,多吃蔬菜、水果等,即少吃第五层的食物,多吃第二层的食物.

故答案为:(1)淀粉

2)脂肪

3)蛋白质;三;四

4)五;二

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