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    当前，食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，可以采取的保存方法有（　　）
    ①常温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥腌制．
    A．①③B．①④⑤C．②④⑥D．②③⑥
    当前，食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，可以采取的保存方法有②低温、③保持干燥、⑥腌制；而①常温、④保持湿润、⑤暴露空气中食品容易腐败．
    故选：D．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    添加防腐剂可以有效地保存食品，对人体无害。（   ）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中（　　）
    A．温度低，抑制了细菌和真菌生长繁殖的速度
    B．没有细菌和真菌
    C．温度低，细菌和真菌全被冻死了
    D．防止水分散失

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列关于细菌的叙述不正确的是（　　）
    A．细菌对人类有有益的一面，也有有害的一面，多数是有利的
    B．细菌能进行光合作用制造有机物
    C．细菌在不良的条件下细胞壁增厚，能形成芽孢
    D．细菌与真菌的生存需要一定的条件

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    细菌和植物细胞比较，最大的区别是，细菌细胞内没有______．被称为______（有核生物，无核生物、原核生物）．同时也没有______，不能像植物一样进行______，制造有机物．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    关于细菌和真菌的叙述错误的是（　　）
    A．繁殖速度快
    B．二者都是单细胞的生物
    C．对自然界的物质循环有重要作用
    D．对人类来说，都是既有有益的方面，也有有害的方面

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品都是利用乳酸菌发酵的是
    A．泡菜、酸奶B．面包、米酒C．泡菜、米酒D．腐乳、酸奶

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是
    A．制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封
    B．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行
    C．制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物
    D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列病毒中，对人类有益的是:
    A．艾滋病病毒B．烟草花叶病毒
    C．痢疾杆菌噬菌体D．肝炎病毒

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