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    【题目】营养学家建议青少年多吃含蛋白质丰富的食品，下列属于此类食品的是（ ）

    A. 鱼肉奶蛋 B. 五谷杂粮

    C. 蔬菜水果 D. 油炸薯条

    【答案】A

    【解析】

    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。蛋白质是构成细胞的基本物质，人体需要每天补充一定量的蛋白质。

    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。鱼肉奶蛋主要含丰富的蛋白质；五谷杂粮既含有糖类，蛋白质等；蔬菜水果含有丰富的维生素；油炸薯条主要含有糖类等物质。因此，营养学家建议青少年多吃含蛋白质丰富的食品，属于此类食品的是鱼肉奶蛋。故选A。

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