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    下列食品中，利用多种霉菌发酵制作成的是

    [　　]

    A．酸奶

    B．泡菜

    C．酱

    D．面包

    答案：C
    提示：

    说明：本题是对基础知识方面的考查，属“应用”水平。题目难度：容易题。


    练习册系列答案
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    下列食品中，利用多种霉菌发酵制作成的是（   ）

    A．酸奶        B．泡菜         C．酱            D．面包

     

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    A．酸奶B．泡菜C．酱D．面包

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