Question

食物中含有的六类营养物质为：

糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素

既能构成细胞又能提供能量的是

糖类

（包括淀粉）：主要功能：

供能

；

脂肪

（如动植物油）：主要功能：

备用的能源物质

；蛋白质：主要功能 构成细胞．

Answer 1

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答：解：糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、受损细胞的修复和更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解为人体的生理活动提供能量；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；因此食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．
故答案为：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素；糖类；供能；脂肪；备用的能源物质

点评：该题考查了食物中各种营养物质对人体的作用．