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    9．食物中，不需要消化就能被消化道直接吸收的物质是（　　）
    A．馒头中的淀粉B．蔬菜中的维生素C．豆浆中的蛋白质D．油条中的脂肪

    分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

    解答 解：ACD、馒头中的淀粉、豆浆中的蛋白质、油条中的脂肪，都是大分子营养物质必须经过消化才能吸收；
    B、蔬菜中的维生素，是小分子的营养物质人体可以直接吸收利用．
      因此食物中，不需要消化就能被消化道直接吸收的物质是蔬菜中的维生素．
    故选：B

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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