在自制泡菜的活动中.我们观察到在的条件下. 分解糖类产生乳酸．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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在自制泡菜的活动中，我们观察到在

的条件下，

分解糖类产生乳酸．

考点：发酵技术在食品制作中的作用

专题：

分析：制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质．

解答：解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质．
故答案为：无氧（或缺氧）；乳酸

点评：真正理解制作泡菜的原理，即可解答此题．

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科目：初中生物 来源： 题型：

如图为人的视觉成像图，请据图回答相关问题：
（1）眼球的结构包括

和

．
（2）视觉形成过程中，外界物体反射的光线依次过程的结构为

、瞳孔、

、玻璃体；从图中可见，外界物体在人眼视网膜上形成的物象是

的实像．
（3）如果图中的

，调节负担过重，其曲度过大且不易恢复原大小，那么远处物体反射的光线通过折射形成的物象就会落到

的前方，这样看到的是模糊的物象，即发生近视，近视眼可配戴

（填“凹透镜”或“凸透镜”）加以矫正．

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科目：初中生物 来源： 题型：

下面是几种常见动物的呼吸器官结构示意图，请据图回答下列问题：

（1）蚯蚓没有专门的呼吸系统，呼吸靠能够分泌粘液而湿润的

完成．从呼吸这一生理过程看，蚯蚓适于

生活．
（2）鱼适应于水中的呼吸器官是

，该器官的结构特点是由许多鳃丝构成，内含丰富的

，当水流出鳃后，血液成分的变化是

．
（3）鸟的呼吸器官是[

]

．吸气时，气体进入体内的顺序是

（用图中序号表示）

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科目：初中生物 来源： 题型：

如图为植物体的主要组织示意图，回答下列问题．
（1）在植物体内部有一部分细胞，始终保持

，这样的细胞群称为分生组织．例如，植物的

和

中都有分生组织．
（2）①是

组织，细胞特点是：细胞壁

，

大；有

的功能．
（3）植物运输

和

的导管，运输有机物的筛管都属于[

]

组织．
（4）③是

组织，覆盖在

，对内部的各种组织起到

作用．

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科目：初中生物 来源： 题型：

“藕断丝连”的“丝”来自植物体的输导组织．

（判断对错）

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科目：初中生物 来源： 题型：

如图为草履虫的结构示意图，回答下列问题．（本大题共14分）
（1）草履虫靠[

]

的摆动在水中旋转运动．
（2）草履虫通过[

]

摄取食物，在[

]

内消化食物，不能消化的食物残渣从[

]

排出．
（3）草履虫通过

和

收集体内多余的水分和废物，排出体外．
（4）草履虫通过[

]

进行呼吸．

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科目：初中生物 来源： 题型：

某生物小组为了探究光对鼠妇生活的影响，设计了如下实验方案：
a．在一塑料盘内放上一层湿土，以横轴中线为界，一侧盖上纸板，另一侧盖上玻璃板．
b．将10只鼠妇放人实验装置的中央，静置2分钟．
c．每分钟统计一次明亮处和阴暗处的鼠妇数目，统计10次．
请根据上述实验方案回答：
（1）该实验方案中设计了对照实验吗？

．
（2）该实验方案中的实验变量是

．
（3）该实验使用10只鼠妇而不用一只的原因

．
（4）统计的数据为什么求平均值

．

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科目：初中生物 来源： 题型：

如图表示狗对铃声建立复杂反射的过程，据图回答：