解:(1)、染色体是细胞核内的染色质经过高度螺旋化形成的结构,它是由DNA和蛋白质组成的.基因一个是有特定遗传信息的DNA片段,一个DNA上有多个基因,生物的某个具体性状是由基因控制的,基因是决定生物性状的最小单位.据此可知,真菌的性状特征是由其DNA分子上的基因决定的.
(2)、分析人们对真菌与植物、动物关系认识的演变历程可以看出,对真菌与植物、动物关系认识受到当时科技发展水平的限制,把真菌归为了植物,后又理解为近亲,随着分子遗传学研究等新证据的出现人们对其认识发生了改变,认为真菌与动物的关系密切,等等这些说明科学知识不是一成不变的,需要不断的完善和修正.故选:ABC
故答案为:(1)基因
(2)ABC
分析:此题主要考查的是基因控制生物的性状的知识,还涉及对真菌的认识、分类、与植物、动物关系的演变历程,分析解答.
点评:解答此题的关键是明确生物的性状是由基因控制的,并了解人们认识真菌与植物、动物关系的演变历程.