Question

18．在日常生活中，我们买水果都会挑选果皮完好无损的．那么，水果的果皮究竟有什么作用呢？针对这一疑问，某同学选用梨子作为实验材料来探究水果果皮的作用．请你帮助该同学完成实验并回答有关问题：
（1）提出问题：水果的果皮具有什么作用呢？
（2）作出假设：水果果皮有保护作用．
（3）制定方案：选大小相同的同品种的梨子2个，且果皮完好无损，分别编号为A和B；用小刀将B梨子果皮戳破；将2个梨子放在温暖的地方．
（4）实验方案：按制订的方案进行操作，并每天观察两次，连续一星期，记录实验结果．
（5）得出结论：水果果皮具有保护作用．
（6）该同学的“实验方案”有缺陷吗？请指改正：梨子2个改为10个并平均分成2组．
（7）为什么在实验中，除果皮完好和果皮戳破外，梨子的大小、品种、放置的地点和条件都要相同？因为对照实验要遵循变量唯一原则．

Answer 1

分析 科学探究的环节是：提出问题、猜想与假设、制定计划与设计实验、进行实验与搜集数据、分析与论证、评估、交流与合作．

解答 解：（2）作出假设：对提出问题作出肯定或否定的回答．通过果皮完好无损水果保存时间较长，可推测果皮有保护作用．
（5）B梨子先腐烂，腐烂的原因：果皮破损，有大量的微生物（细菌和真菌）在梨子内生长和繁殖，所以得出结论：果皮具有保护作用．
（6）该同学的“实验方案”的缺陷是：实验对象梨子的个数太少，偶然性太大；改进的方法是：选大小、品种和新鲜程度相同，且果皮完好无损的10个梨子，平均分成两组；
（7）该实验的变量是果皮的完整性，所以为了遵循变量唯一原则，其他条件要完全相同；
故答案为：（2）水果果皮有保护作用
（5）水果果皮具有保护作用
（6）梨子2个改为10个并平均分成2组
（7）因为对照实验要遵循变量唯一原则

点评 本题以“探究水果果皮的作用”为知识背景，考查学生探究性实验的设计能力，以及对实验预期结果和分析、归纳能力．