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    下列食品中，应用到发酵技术的是


    1. A.
      馒头
    2. B.
      玉米棒
    3. C.
      米饭
    4. D.
      烤地瓜
    A
    分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿制啤酒等要用到酵母菌，据此作答．
    解答：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．玉米棒、米饭、烤地瓜都是高温加热，没用到发酵技术．可见A符合题意．
    故选：A
    点评：多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．
    练习册系列答案
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    “两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”．这一名句体现了动物对人类哪方面的作用


    1. A.
      在科学和技术上给人们的启迪
    2. B.
      给人类的享受和成为文学创作的源泉
    3. C.
      动物和人类的和谐共处
    4. D.
      提供肉、蛋等作为人类的食物

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    下列行为中孕妇可为的是


    1. A.
      抽少量的烟
    2. B.
      使用电脑
    3. C.
      散步
    4. D.
      吃很多东西

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    你在实验中使用显微镜观察生物．回答下列问题，试试你对显微镜及其操作了解多少．
    （1）在图中正确标出目镜、物镜、粗准焦螺旋、反光镜．
    （2）下降镜筒时有一个基本的要求，就是眼睛要看着______．

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    蝗虫、蜈蚣、虾、蟹等动物的共同特征是


    1. A.
      身体柔软，有外套膜
    2. B.
      有三对足，两对翅
    3. C.
      身体分节，体表有外骨骼
    4. D.
      有消化腔，有口无肛门

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    动物越高等，学习能力越________（填“简单”或“复杂”）而且学习能力在动物的全部行为活动中所占的比例越________（填“大”或“小”）．

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    下列关于化石的叙述中，错误的是


    1. A.
      生物化石大部分是由生物体的坚硬部分形成的
    2. B.
      所有的化石都是生物的遗体、遗物或生活痕迹
    3. C.
      生物化石是生物进化的主要证据
    4. D.
      越古老的地层里，成为化石的生物越复杂、越高等

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    下列物质中，在人体内含量少、作用大的是


    1. A.
      激素
    2. B.
      酒精
    3. C.
      尿素
    4. D.
      尿酸

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    下列关于蒸腾作用的叙述，错误的是


    1. A.
      叶片是植物蒸腾作用的主要器官
    2. B.
      植物通过气孔的开闭来调节蒸腾作用的大小
    3. C.
      蒸腾作用主要通过叶片上的气孔进行
    4. D.
      植物吸收的水分约有一半通过蒸腾作用所散失

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