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    食品保存的方法有（　　）
    （1）高温（2）低温（3）保持干燥（4）保持湿润（5）暴露空气中（6）隔绝空气．
    A、（1）（3）
    B、（1）（4）（5）
    C、（2）（4）（6）
    D、（2）（3）（6）
    考点：食品保鲜的一般方法
    专题：
    分析：本题考查食品保鲜的原理和一般方法．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．
    解答：解：由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、晒干、烟熏、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等，故（2）低温；（3）保持干燥；（6）隔绝空气符合食品保存原理．
    故选：D
    点评：注意食品保鲜的原理和生活中使用的方法．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    建立自然保护区的目的是（　　）
    A、促进生态旅游
    B、加强依法管理
    C、就地保护生物多样性
    D、把濒危动植物迁到保护区

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列结构极其功能的对应关系，不正确的是（　　）
    A、家鸽的翅膀-飞行
    B、乌龟的背甲-游泳
    C、蝗虫的气管-呼吸
    D、河蚌的贝壳-保护

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    若A、C分别表示氧气和二氧化碳，则此生理过程可以表示蚕豆叶肉细胞中的（　　）
    A、光合作用B、呼吸作用
    C、蒸腾作用D、扩散作用

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    绿色植物体内储藏有机物的组织主要是（　　）
    A、保护组织B、营养组织
    C、分生组织D、输导组织

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    一般认为，皮肤感觉主要有（　　）
    A、触压觉 痛觉  冷觉 热觉
    B、触压觉 痛觉  冷觉
    C、痛觉  冷觉 热觉
    D、触压觉 痛觉  冷觉

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列结构与小肠的吸收功能无关的是（　　）
    A、小肠细长5--6米
    B、小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
    C、小肠黏膜有皱襞和小肠绒毛
    D、小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在临时装片的制作过程中，用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触水滴，然后缓缓盖在要观察的材料上，这样做的目的是（　　）
    A、防止水溢出
    B、防止生物材料受损
    C、防止产生气泡
    D、防止盖玻片受损

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    学贵有法．在生物学学习中，我们可以借鉴下列一些学习方法：

    （1）图表归纳法．某同学在复习中画了一系列图，请仔细观察图，然后回答问题：
    ①先找出图中空白方框，根据图意将它补充完整：
     
    ；
     
    ．
    ②生殖、遗传、变异是生物的基本特征．每一种动物或植物的体细胞中，染色体的数目是恒定的，并且通常是
     
    存在，所以不会出现“猫下狗儿”的现象．
    （2）阅读理解法．某同学在课外看到一则材料：
    蚊子在吸血前，先用唾液管吐出唾液作为润滑剂，然后再用食管吸入血液．唾液管和食管是不同的管道，它不会将吸入的血液再吐进人体．另外，蚊子嘴上残留的血液极其微少，短期内反复叮咬2000次以上才能使被咬者感染艾滋病毒，这在现实生活中是不可能的．此材料说明：
     
    ．
    （3）实验探究法．下面是某课外活动小组以鸡的受精卵为实验材料进行的探究实验方案．
    组别甲乙丙丁
    实验处理1用医用注射器将适量某物质注入鸡卵钝端的气室内，将创口封闭用医用注射器将等量清水注入鸡卵钝端的气室内，将创口封闭用医用注射器造成鸡卵钝端创口后封闭，不注入物质不作任何处理
    2将以上四组鸡卵分别放入孵化箱中人工孵化21天左右，统计孵化率
    请回答：
    ①实验处理2中的孵化箱能提供孵化时所需的适宜
     
    、湿度和通风等环境条件．
    ②如果丙组与
     
    组的孵化率基本相同，则说明创口对实验结果没有影响；如果统计的孵化率为：甲组明显低于其他各组，则证明污染的河水会
     
    （填“降低”或“提高”或“不影响”）鸡卵的孵化率．
    3该课外活动小组要探究污染的河水对鸡卵孵化的影响，则甲组注入鸡卵钝端气室内的某物质是
     
    ．

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