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    【题目】超市蔬菜柜台的温度往往保持在0—10℃，而且蔬菜外面往往都会包一层保鲜膜，这样做的主要目的是（ ）
    A.抑制蔬菜的呼吸作用
    B.抑制蔬菜的光合作用
    C.促进蔬菜的呼吸作用
    D.促进蔬菜的光合作用

    【答案】A
    【解析】超市蔬菜柜台的温度往往保持在0-10℃，而且蔬菜外面往往都会包一层保鲜膜，这样做的主要目的是抑制蔬菜的呼吸作用。
    故答案为：A
    促进呼吸作用：深耕松土、及时排水，促进根吸收氧气，从而促进根部进行呼吸作用，进行正常的生命活动；
    抑制呼吸作用：储存粮食、果蔬保鲜.农产品保存法（抑制呼吸作用）可概括为“三低”：低温、低氧、低含水量.如贮藏水果、蔬菜时，降低温度或氧浓度，储存粮食时保持干燥和低温.

    练习册系列答案
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