Question

13．完整无损的苹果可放置较长的时间，而被刮破的苹果易腐烂，这是因为（　　）

• A． 营养物质流出被细菌腐蚀
• B． 表皮失去保护作用，细菌易进入
• C． 营养流失
• D． 空气腐蚀苹果

Answer 1

分析 植物的组织主要有保护组织、分生组织、营养组织、输导组织和机械组织等，它们各有不同的特点和功能．如下表：

名称	分布	细胞特点	功能
保护组织	一般都分布在植物体的表面	细胞排列紧密，没有细胞间隙，而且在与空气接触的细胞壁上有着角质	对内部各种组织起保护作用
营养组织	植物的果肉、叶肉、茎中央的髓等大多属于营养组织	细胞壁薄，液泡大，	有储存营养物质的功能
机械组织	分布于茎、叶柄、叶片、花柄等部分，	细胞壁厚壁	起支持作用
输导组织	贯穿于根、茎、叶等处	细胞呈长管形，细胞间以不同方式相互联系．	运输水、无机盐、营养物质
分生组织	根尖的分生区、茎的形成层等	分生组织的细胞小，细胞壁薄细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力，	具有很强的分裂增生能力

解答 解：保护组织一般由植物根、茎、叶表面的表皮细胞构成，细胞排列紧密，具有保护内部柔嫩部分的功能．完整的苹果可以保藏很长时间，而破损的苹果会很快腐烂，这说明苹果果实的表皮，属于保护组织，起着保护作用．
故选：B

点评 解此题的关键是理解掌握保护组织结构特点、分布和功能．