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苹果的果皮属于保护组织,不仅能够减少苹果内水分的散失,还能有效地防止病原微生物侵入,防止苹果腐烂.有位同学为了验证果皮的保护作用,特设计了以下实验,实验的主要步骤如下:
A.准备四只可以封口的透明塑料袋,分别标上1、2、3和4号.
B.准备四个新鲜的苹果,用流水冲洗干净,然后用干净的餐巾纸将苹果外面的水擦干,把其中一个放到1号塑料袋中,封好袋口.其余三个待用.
C.用牙签的尖端插进一个腐烂的苹果里然后拔出,用这支牙签的尖端轻轻地在第二个苹果的果皮上涂抹,注意千万不要划破苹果皮.在果皮的不同部位重复三次.然后将这个苹果装入2号塑料袋中,封好袋口.
D.用牙签的尖端再次插进一个腐烂的苹果里,然后拔出,用这支牙签的尖端在第三个苹果的不同部位划出三条狭长的刮痕,注意一定要刺破苹果的果皮.重复三次.然后将这个苹果装入3号塑料袋中,封好袋口.
E.重复步骤D,在第四个苹果上划出三条刮痕,但是装入塑料袋之前用棉签蘸一点外用酒精,涂在刮痕上,然后装入4号塑料袋中,封好袋口.
F.将四只塑料袋放在同一个温暖、黑暗的地方.
G.每天观察一次,连续观察一周.
编号 处理 结果预测
苹果1 没有与腐烂物接触,果皮完好
苹果2 与腐烂物接触,果皮完好
苹果3 与腐烂物接触,果皮破损,没有用酒精处理
苹果4 与腐烂物接触,果皮破损,但用酒精处理
请根据实验分析回答下列问题:
(1)请预测四个苹果在第七天观察有什么不同,填入上表.
(2)这个实验说明苹果的果皮有
 
作用.
(3)这个实验中,苹果所以腐烂,是因为
 

(4)这个实验中,第一个苹果起到的作用是
 

(5)这个实验开始时,为什么将四个苹果都要洗干净?
 
考点:科学探究的基本环节
专题:
分析:对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同之外,其他条件都相同的实验.其中这种不同的条件就是实验变量.这样实验结果的不同只能是由变量引起的.使实验结果具有说服力
解答:解:(1)该实验的变量是果皮的完整性,被划破果皮的苹果是实验组,果皮完整的苹果是对照组,预测实验结果:①完好,没有腐烂;②完好,没有腐烂;③伤口腐烂严重;④没有腐烂或者伤口轻微腐烂.
(2)实验说明苹果的果皮有保护,防止病原微生物侵入的作用.
(3)这个实验中,③苹果所以腐烂,是因为刺破了苹果的果皮,并接种了病原微生物,微生物大量繁殖,引起苹果腐烂.
(4)该实验的变量是果皮的完整性,被划破果皮的苹果是实验组,果皮完整的苹果是对照组.
(5)实验开始时,将四个苹果都要洗干净.目的是清除苹果表面可能存在的微生物,减少其他因素对实验的干扰,使实验结果具有说服力.
故答案为:(1)
编号 处理 结果预测
苹果1 没有与腐烂物接触,果皮完好 ①完好,没有腐烂
苹果2 与腐烂物接触,果皮完好 ②完好,没有腐烂
苹果3 与腐烂物接触,果皮破损,没有用酒精处理 ③伤口腐烂严重
苹果4 与腐烂物接触,果皮破损,但用酒精处理 ④没有腐烂或者伤口轻微腐烂
(2)保护,防止病原微生物侵入;
(3)微生物引起的腐烂;
(4)对照作用;
(5)清除苹果表面可能存在的微生物,减少其他因素对实验的干扰.
点评:本题以“探究水果果皮的作用”为知识背景,考查学生探究性实验的设计能力,以及对实验预期结果和分析、归纳能力.
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