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    【题目】食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始被消化分解的顺序是（ ）

    A．淀粉→蛋白质→脂肪 B．淀粉→脂肪→蛋白质

    C．脂肪→蛋白质→淀粉 D．蛋白质→淀粉→脂肪

    【答案】A

    【解析】

    试题分析：淀粉在口腔中开始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖，在小肠处彻底消化为葡萄糖，蛋白质在胃内开始初步消化，最终在小肠内被消化为氨基酸，脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸。

    故B、C、D错误， A正确，故选A。

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