Question

某校生物兴趣小组的同学，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验并作了相应的分析，其中正确的是（　　）

试管编号	1号	2号	3号
等量馒头	碎屑	碎屑	馒头块
唾液或清水	2ml唾液	2ml清水	2ml唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

A．滴加碘液后，2号试管内的液体不变蓝

B．此实验设计中有三组对照实验，分别是1号和2号、1号和3号、2号和3号

C．滴加碘液后，1号试管不变蓝的原因是馒头中的淀粉被唾液中的淀粉酶分解

D．通过实验可以证明口腔对淀粉的消化与牙齿的咀嚼和舌的搅拌无关

Answer 1

A、淀粉加碘液后变蓝，2号试管内的馒头碎屑中含有淀粉，滴加碘液后，会变蓝，故A说法错误．
B、在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在2号试管里应加清水，这样就与1号试管形成了一组以唾液为变量的对照实验．1号和3号是以馒头屑为变量的对照试验，2号和3号不是唯一变量，不是对照试验，故B说法错误．
C、1号中馒头中的淀粉被唾液中的淀粉酶分解，所以滴加碘液后不变蓝，故C说法正确．
D、3号内的因为是馒头块，淀粉酶不能对其进行充分的消化，所以滴加碘液后会变蓝，说明口腔对淀粉的消化与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关，故D说法错误．
故选C．