Question

马上就要中考了，做早饭成了家长们头疼的问题．许多家长都把孩子送到寄宿学校，摆脱了这一难题．如表为初二学生准备的早餐中最合理的方案是（　　）

学校	A校	B校	C校	D校
食谱	馒头、稀饭、麻辣榨菜	煎蛋、稀饭 凉拌黄瓜	面条、米饭 马铃薯丝	咸蛋、火腿 牛奶豆浆

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考点：注意合理营养

专题：

分析：青少年正处于生长发育时期，应食足够的糖类、适量的蛋白质、一定量的水、无机盐、脂肪、维生素，以保证正常的生长发育．合理科学膳食，不偏食．结合题意，据此解答．

解答：解：A、馒头、稀饭提供糖类，麻辣榨菜提供维生素和无机盐，缺少蛋白质和脂肪，此食谱营养不全面，A错误．
B、煎蛋提供蛋白质和脂肪，稀饭提供糖类，凉拌黄瓜提供维生素、无机盐，此食谱营养全面，最合理．B正确．
C、面条、米饭、马铃薯丝提供糖类，缺少蛋白质、脂类、无机盐、维生素，此食谱营养不全面，C错误．
D、咸蛋、火腿、牛奶豆浆提供蛋白质、脂肪和无机盐，缺少糖类和维生素等，此食谱营养不全面，D错误．
故选：B．

点评：青少年正处于生长发育关键时期，每天保持合理的营养格外重要．应食用足够的糖类以维持各项生命活动，食用适量的蛋白质以满足身体生长发育的需要，还应食用一定量的水、无机盐、脂肪、维生素，以保证身体的正常生长发育和生理活动．合理科学膳食，不偏食．