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    人吃的大米主要来自水稻种子的（　　）
    A．胚芽B．胚乳C．子叶D．胚轴
    我们吃的大米是去掉了皮的大米种子，在去皮的过程中，胚的结构遭到了破坏，只剩下了胚乳这个结构，而水稻种子的营养物质主要贮存在胚乳中．所以我们食用的主要是大米的胚乳．
    故选：B
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