Question

7．如图为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题：

（1）图片中不具有细胞结构的微生物是[B]病毒，它的结构组成是蛋白质的外壳和内部的遗传物质．
（2）在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开[C]酵母菌，图中的D（填字母）和它的细胞结构基本相似．
（3）A与C相比，在细胞结构上的主要不同点是A的细胞内没有成形的细胞核．A、C与植物细胞相比，在细胞结构上的主要不同点是A、C的细胞内没有叶绿体．
（4）在外界条件适宜的情况下，A、D的繁殖方式分别是分裂生殖、孢子繁殖．而B只能寄生在活细胞里，依靠自身的遗传信息，利用细胞物质制造新病毒．

Answer 1

分析 图A是细菌，B是病毒，C是酵母菌，D是青霉．分析解答．

解答 解：（1）B是病毒，无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成．
（2）利用酵母菌的发酵可以做面包和蒸馒头，酵母菌能分解葡萄糖并产生二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀，使做出的馒头或面包膨大、松软．C是酵母菌，与D青霉的细胞结构基本相似，都属于真菌，有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核．
（3）A是细菌，无成形的细胞核，只有DNA的集中区．A细菌、C酵母菌无叶绿体，植物细胞内有叶绿体．
（4）A细菌，进行分裂生殖．B病毒，依靠自身的遗传物质进行复制遗传物质繁殖．D青霉，用孢子繁殖．
故答案为：（1）B病毒；蛋白质的外壳和内部的遗传物质
（2）C酵母菌；D
（3）成形的细胞核；叶绿体
（4）分裂生殖；孢子繁殖；自身

点评 解答此类题目的关键是熟记细菌真菌的结构、营养生殖以及在食品制作过程中的应用．