Question

【题目】生物课上学习了“食物的营养成分”和“合理膳食”，同学们纷纷在微信群聊里“晒”出了自己的午餐。你认为谁的午餐既营养合理又经济实惠？（　　）

A. 一份蛋炒饭，一个鸡翅，一杯冰激凌

B. 一个鸡翅，一份清炖排骨，一盘清炒油菜，一个苹果

C. 一个肉包，一只海参，一个蛇果

D. 一碗米饭，一份红烧排骨，一盘素炒豆角，一杯果汁

Answer 1

【答案】D

【解析】

合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3。

一份蛋炒饭，一个鸡翅，一杯冰激凌，主要是提供蛋白质、糖类等，缺少维生素，A不符合题意；一个鸡翅，一份清炖排骨，一盘清炒油菜，一个苹果，主要是提供蛋白质、维生素等，缺少糖类，B不符合题意；一个肉包，一只海参，一个蛇果，主要提供糖类、蛋白质和维生素，但是价格较高，C不符合题意；一碗米饭，一份红烧排骨，一盘素炒豆角，一杯果汁，能够是提供糖类、蛋白质和维生素等各种营养，D符合题意。