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    在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅．因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是（　　）
    A．坏血病B．脚气病C．贫血病D．佝偻病
    A、维生素C能维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力．缺乏时，易得坏血病，抵抗力下降．
    B、维生素B1能维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能．缺乏时，易得神经炎，脚气病．
    C、铁是血红蛋白的组成成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．可见贫血可以多吃含铁质丰富的食物．在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅．因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是贫血病．故正确．
    D、缺乏含钙的无机盐或维生素D易患佝偻病和骨质疏松．
    故选：C．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D

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