Question

将两份新鲜的蔬菜（其中一份用开水烫2-3分钟）分别装入不漏气的黑色塑料袋中，插入软管，扎紧袋口，并将软管夹紧，放置一段时间后，将软管插入澄清的石灰水中，放开夹子，用手轻轻挤压塑料袋，观察石灰水的变化．
（1）你如何得知袋中装的青菜是新鲜的还是烫过的？
（2）同时思考，为什么用黑色的塑料袋装青菜？

Answer 1

（1）二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊，用手轻轻挤压塑料袋，如果澄清的石灰水变浑浊，表明塑料袋内的二氧化碳增多，青菜进行了呼吸作用，是新鲜的青菜．如果不变浑浊，说明塑料袋内二氧化碳没有增多，青菜没有进行呼吸作用，表明是用开水烫过的青菜．
（2）因为植物进行光合作用需要光，所以用黑色的塑料袋装青菜是防止青菜进行光合作用吸收了呼吸作用释放的二氧化碳，使实验效果不明显．
故答案为：
（1）澄清的石灰水变浑浊，表明塑料袋内的二氧化碳增多，青菜进行了呼吸作用，是新鲜的青菜．如果不变浑浊，说明塑料袋内二氧化碳没有增多，青菜没有进行呼吸作用，表明是用开水烫过的青菜．
（2）用黑色的塑料袋装青菜是防止青菜进行光合作用吸收了呼吸作用释放的二氧化碳使实验效果不明显．