练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

    （4分）为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：

    步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A.B.C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。

    步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。

    步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。

    步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时

    室温是25℃。

    步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在右表内（观察不到微生物，用“－”表示；观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多用“+ +”表示；微生物很多用“+ + +”表示）。

    请回答下列问题：

    锥形瓶

    观察结果

    A

    +

    B

    + + +

    C

    -

     

     

     

     

     

    （1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是  　　　　　  。（填选项字母）

    A．温度    B．水分    C．是否有活的微生物   

    （2）（2分）通过A.B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  。

    （3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法  　　　　　　　　　　。

     

    【答案】

    （1）A（2）低温可以抑制微生物的生长 （3）低温保存

    【解析】

    试题分析：步骤三和四相比，步骤四煮沸了，三没有，故变量为温度。比较A.B两瓶，发现冷藏室内的微生物比常温保存的更少，说明低温抑制的微生物的滋生速度，因此，日常生活中常用低温冷藏的方法保存食物。

    考点：本题考查的是微生物与人类的关系。

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：
    步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中．静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口．
    步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃．
    步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃．
    步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃．
    步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在表内（观察不到微生物，用“-”表示；观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多用“++”表示；微生物很多用“+++”表示）．
    锥形瓶 观察结果
    A +
    B +++
    C -请回答下列问题：
    （1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是
    A
    A
    ．（填选项字母）
    A．温度    B．水分    C．是否有活的微生物
    （2）通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是
    细菌的繁殖需要事宜的温度
    细菌的繁殖需要事宜的温度
    ．
    （3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法
    高温加热灭菌和低温保存
    高温加热灭菌和低温保存
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：2011-2012学年生物中考专题复习精品资料专题九《生物技术》 题型：探究题

    为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：

    步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。

        步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。

        步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。

        步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。

    步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在右表内（观察不到微生物，用“－”表示；观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多用“+ +”表示；微生物很多用“+ + +”表示）。

    锥形瓶

    观察结果

    A

    +

    B

    + + +

    C

    -

    请回答下列问题：

    （1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是     。（填选项字母）

    A．温度    B．水分    C．是否有活的微生物   

    （2）通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是              。      

    （3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法                。

     

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：期中题 题型：探究题

    为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：   
    步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。    
    步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。    
    步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。    
    步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。    
    步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内猪肉汁进行观察，结果记录在下表内（观察不到微生物用“一”表示；观察到有微生物用“+”表示；微生物较多用“++”表示；微生物很多用“+++”表示）。
     请回答列问题：
    （1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是______。（填选项字母）
    A．温度    
    B．水分    
    C．是否有活的微生物
    （2）通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是_________________。
    （3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法：_____________________。

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：

    步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。

        步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。

        步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。

        步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。

    步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在右表内（观察不到微生物，用“－”表示；观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多用“+ +”表示；微生物很多用“+ + +”表示）。

    锥形瓶

    观察结果

    A

    +

    B

    + + +

    C

    -

    请回答下列问题：

    （1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是     。（填选项字母）

    A．温度    B．水分    C．是否有活的微生物   

    （2）通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是             。      

    （3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法               。

     

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案