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12.我们食用的豆制品,主要是下列种子的哪一结构加工制成的(  )
A.菜豆的子叶B.玉米的胚乳C.大豆的子叶D.小麦的胚乳

分析 双子叶植物种子的结构.由种皮和胚(胚芽、胚轴、胚根、和子叶)组成,子叶贮存营养物质,据此答题.

解答 解:大豆种子包括种皮和胚,胚包括胚芽(将来发育成茎和叶)、胚轴(将来发育成连接茎与根的部分)、胚根(将来发育成根)和两片子叶(储存营养物质)四部分,如图:

由于大豆种子的营养物质储存在子叶中,比较肥厚,我们食用的豆制品是大豆种子的子叶加工而成的.
故选:C.

点评 双子叶植物的营养物质储存在子叶里,单子叶植物的营养物质储存在胚乳中.

练习册系列答案
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