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【题目】下列食物中含有维生素C.最多的是(  )

A.菠菜B.土豆C.D.辣椒

【答案】D

【解析】

维生素不是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量,人体每日对它们的需要量也很小。但是,维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长发育,甚至患病。

在我们吃的食物中,含有人体需要的不同的营养物质,其中就包括维生素,维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量丰富,尤其是辣椒,含维生素C最多,每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。菠菜中含有维生素,但不如辣椒多;土豆主要含有淀粉,鱼中主要含有蛋白质。可见D正确。

故选D

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