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    食物中含有的无机盐仅仅是你在烹调中加入的食盐。 （）

     

    错

    【解析】

    试题分析：食物所含的六类营养物质中，无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料．食物中含很多人体所需的无机盐．例如，牛奶中含有的钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，动物肝脏中含丰富的铁，是构成血红蛋白的一种成分．

    考点：人体需要的主要营养物质

     

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