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    15．小红为探究“霉菌生活的环境”她设计如下实验方案，取洁净干燥的密闭玻璃容器3个，分别作如下表处理，过3天后观察现象．
    容器编号①②③
    容器内放的食物放两片含有少许水的新鲜面包放两片不含水的面包干放两片含有少许水的新鲜面包
    容器放置温度25℃25℃-10℃
    现象长出了霉菌的菌斑没长出霉菌的菌斑没长出霉菌的菌斑
    请分析回答：
    （1）该探究活动中，共设计2组对照实验，①号和②号的实验变量是水．
    （2）在这个实验中，新鲜的面包片为霉菌提供了有机物和水，而面包干没有长出菌斑的原因是缺少水；③号容器中面包没有长出菌斑的原因是温度低．

    分析 由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，

    解答 解：（1）该探究活动中，共设计了2组对照试验，一组是①号和②号，变量是水，一组是1号和3号，变量是温度．
    （2）新鲜的面包内含有大量的有机物并浸入了水，因此可以为霉菌的生长提供有机物和水，面包干没有长出菌斑的原因是缺少水，③号容器中面包没有长出菌斑的原因是温度太低．
    故答案为：（1）2；水
    （2）有机物和水；缺少水；温度低

    点评 解答此类题目的关键是理解霉菌的生活条件．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    C．消化道有口有肛门D．身体细长，呈线形

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    20．采几片红色苋菜叶放入盛有少量清水的烧杯中，加热至沸，可见杯中的水变成了红色．主要原因是沸水破坏了？（　　）
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    C．作为植物传播花粉D．不少种类会传播疾病

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    A．草履虫B．珊瑚虫C．涡虫D．华枝睾吸虫

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