Question

9．2015年3月，国务院办公厅印发《2015年食品安全重点工作安排》，对于2015年全国食品安全重点工作作出部署，切实保障“从农田到餐桌”的食品安全．以下做法中没有注意食品安全的是（　　）

• A． 注意食品的生产日期和保质期
• B． 买肉时先看肉是否检疫合格
• C． 吃发芽的马铃薯
• D． 吃水果时先清洗或剥去外皮

Answer 1

分析 食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题．

解答 解；A、在购买或食用食品时，应注意食品的生产日期和保质期，A正确．
B、现在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，这些肉都对人体有害，都不允许出卖．因此买肉时应检查看肉是否符合检疫标准，B正确．
C、马铃薯发芽后有毒，所以不能食用，吃发芽的马铃薯会引起食物中毒，此做法没有注意食品安全．C错误；
D、水果在生长过程中，可能喷洒了较多的农药，而农药的残留主要在果皮，因此吃水果要清洗或削去外皮，D正确．
故选：C

点评 食品安全是关乎人们健康与否的大事，平时多注意一些食品安全的问题有利于我们的身体健康．