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    11．如图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度．请判断唾液淀粉酶属于哪类物质（　　）
    A．糖类B．无机盐C．蛋白质D．脂肪

    分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、淀粉、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

    解答 解：由图示可见：唾液淀粉酶在胃内开始消化，在胃内开始消化的食物成分是蛋白质，由此可见：唾液淀粉酶是一种蛋白质．
    故选：C．

    点评 掌握蛋白质、糖类、脂肪消化的场所即可解答．

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    1．人体是一个统一的整体，如图是人体进行消化、呼吸、循环、排泄等生理活动示意图（其中①-⑥表示生理过程，A、B、C、D表示人体的器官或系统），请据图回答下列问题：

    （1）①表示的生理过程是消化和吸收，可为人体提供有机物．②和③表示的生理过程是肺泡与血液的气体交换，可以获得人体所需要的氧气，有机物在氧的作用下分解释放能量，完成这一过程的结构是组织细胞中的线粒体．
    （2）D代表排泄的主要器官，⑤和⑥代表的生理过程分别是肾小管的重吸收作用、肾小球和肾小囊内壁的过滤作用，肾脏产生的尿液贮存到一定量会产生尿意，通过神经系统的调节完成排尿，这一反应过程以及完成此过程的神经结构分别是排尿反射、反射弧．
    （3）李光同学因雾霾天气吸入较多的PM2.5（微尘颗粒）引发支气管炎，在血液中含量明显增加的成分是白细胞，从免疫学上看，这属于人体的第二道防线．

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    科目：初中生物 来源： 题型：实验探究题

    2．七年级生物兴趣小组的几位同学在做“馒头在口腔中的变化”的探究实验时，采用了不同的处理方法，具体如下：

    1号试管：加入馒头碎屑和2毫升唾液，并充分搅拌；2号试管：加入馒头碎屑和2毫升清水，并充分搅拌；3号试管：加入馒头块和2毫升唾液，但不搅拌．
    将3支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色变化．请问：
    （1）1号试管模拟了口腔中牙齿、舌和唾液的作用，其它实验是1号试管的对照实验
    （2）实验结果中，2、3号试管中馒头可能变成蓝色．
    （3）1号试管馒头碎屑如果没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶酶的作用下变成了麦芽糖．2号试管馒头碎屑变色的原因是清水中不含任何消化酶，淀粉没有被分解．3号试管馒头块变色的原因是馒头块与唾液的接触面积小，只有一部分淀粉发生了消化．
    （4）有的同学提出“除以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理都相同”，你认为这样设置无（填有或无）必要，理由是有2个变量．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列营养缺乏症与病因对应关系正确的是（　　）
    A．坏血病-缺乏维生素CB．夜盲症-缺乏维生素D
    C．佝偻病-缺乏维生素AD．贫血-缺乏钙

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．如图是在显微镜下看到的血液涂片图，下列说法不正确的是（　　）
    A．1是血浆，其中含量最多的物质是蛋白质
    B．当3增多时，人体可能患有炎症
    C．在显微镜下最不易找到的血细胞是2
    D．4之所以呈现红色是因为细胞中含有血红蛋白

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    16．如图A、B两试管装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其反应充分，据图回答：
    （1）图中碘液的作用是鉴定淀粉．
    （2）淀粉糊不变蓝的是A．原因是淀粉糊中的淀粉被唾液淀粉酶分解了．
    （3）B试管的作用是对照．
    （4）淀粉的化学性消化是从口腔开始．

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    科目：初中生物 来源： 题型：实验探究题

    3．有人作了如下的实验
    A实验：取活的禽流感病毒注射在一只鸡的体内，不久，此鸡死亡．
    B实验：取灭活的禽流感病毒注射在另一只鸡的体内，经过几周后，再取活的禽流感病毒注射在它的体内，结果它存活下来．
    据上述实验回答：
    （1）B实验中说明鸡产生了抵抗禽流感病毒的抗体，鸡产生的这种免疫是特异性免疫．
    （2）将另一种病毒注射经过B实验处理的鸡体内，鸡是否存活？不能为什么？抗体具有专一性，抵抗禽流感的病毒对其他的病的病原体无效．
    （3）人类的计划免疫，相当于上述实验中的B实验（B实验或A实验）．
    （4）A实验中的鸡在实验中的作用是对照．
    （5）带病毒的鸡对健康的人来说是传染源，健康人可称为易感人群，病鸡焚烧或深埋属于传染病预防措施的控制传染源．
    （6）禽流感的病原体是禽流感病毒．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．能消化多种营养物质的是消化液是（　　）
    A．唾液B．胃液C．肠液D．子宫

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    4．法国科学家巴斯德被称为微生物之父．

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