考点：细胞核中的遗传信息载体-DNA,细胞核在生物遗传中的重要功能
专题：
分析：植物细胞的基本结构包括：细胞膜、细胞质、细胞核．细胞壁、液泡、线粒体，有的还有叶绿体．动物细胞的基本结构包括：细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体．
解答：解：细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质是染色体，染色体是遗传物质的载体．染色体由DNA和蛋白质组成，DNA上与遗传相关的片段是基因．基因决定性状．因此细胞核是遗传的控制中心．
故答案为：核．
点评：细胞核中有染色体，染色体由DNA和蛋白质组成，DNA上有基因，基因决定性状．
