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    【题目】某实验小组做了“唾液对馒头碎屑是否有消化作用”的探究实验，该小组实验情况如下表，请你依据下表分析实验。

    加入物质

    处理方法

    验证方法

    1号试管

    馒头碎屑+2毫升唾液

    充分搅拌后放入37℃水中10分钟

    加两滴碘液

    2号试管

    馒头碎屑+2毫升清水

    充分搅拌后放入37℃水中10分钟

    加两滴碘液

    （1）进行此实验时两只试管都要放入37℃水中，这样处理的目的是______。

    （2）1号试管与2号试管是一组对照实验，实验的变量是______。

    【答案】 模拟人体口腔温度，在此温度下唾液淀粉酶的活性最强 唾液

    【解析】（1）酶的催化作用受温度的影响，在体温下催化作用最强，因此在实验中应将实验装置放在37℃左右的温水中，这样处理的目的是模拟人体口腔温度，在此温度下唾液淀粉酶的活性最强。

    （2）1、2号试管是以唾液为变量形成的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用。

    练习册系列答案
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    【题目】取一条活蚯蚓，放在玻璃板上，观察蚯蚓的外部形态及运动。

    （1）用手触摸蚯蚓的腹部，会有凹凸不平的感觉。用放大镜观察，可以看到腹部有许多小突起，这些小突起就是_________。

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    （3）实验后应该如何处理蚯蚓？__________________。

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    【题目】近些年来，随着饮食和生活方式的改变，糖尿病患者的数量剧增，据报道，我国糖尿病患者多达1.1亿。在糖尿病饮食教育中有一种“手测量法则”，该法则可简易确定每日摄入的食物体积量，其具体做法如下：谷类为双挙大小；水果为一个拳头大小：肉类为一只手掌大，厚度为小拇指厚：油类为半个大拇指的量；绿叶蔬菜为双手能棒起的量。某社区医院进行了“手测量法则”在糖尿病患者饮食指导中的应用效果研究，其结果如下：

    处理方式

    人数

    空腹血糖浓度（克/升）

    餐后2小时血糖浓度（克/升）

    实验前

    半年后

    实验前

    半年后

    常规饮食控制

    20

    1.80

    1.74

    3.06

    3.08

    “手测量法则”控制

    20

    1.78

    1.10

    3.06

    1.93

    注：正常人血糖浓度为0.81.2克/升，临床上以空极1.4先/升为糖尿病患者早期诊断指之一请回答问题。

    （1）根据“手测量法则”进行饮食控制的糖尿病患者，每日摄入的谷类比果蔬类的体积量要__________（填“大”、“小”“相等”）。肉类中的蛋白质最终消化成__________后，才能被人体吸收。

    （2）据表分析，应用“手测量法则”控制饮食，对糖尿病患者是否有效？__________。

    （3）某糖尿病患者因急性肠胃炎住院治疗，在他的药品中有葡萄糖注射液。该患者是否需要输入葡萄糖？请判断并说明理由。____________________________________。

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    【题目】2017年，长沙某地实施“水稻+小龙虾”生态种养模式大获成功。该种养模式实现了优势互扑，既提升了稻米和小龙虾的品质，又保护了生态环境，一举多得。

    （1）生态种养模式下水稻平均亩产比普通种植的同种水稻高出80千克，这种产最的不同属于__________的变异（填“可遗传”或“不可遗传”）。

    （2）小龙虾的学名为克氏原螯虾，其体表有坚韧的__________，身体和附肢分节，属于节肢动物。

    （3）小龙虾能以稻田中的害虫和杂草为食，其排泄物又为水稻生长提供了无机盐，这体现了动物能促进__________。小龙虾的活动可使水中的氧气均匀分布，还通过翻动土壌，改善了土壤的供氧状况，进而促进了水稻根的__________作用。

    （4）根据你现在的职业规划，你将来的职业是什么，能给农业带来哪些帮助？_______（写出一点即可）

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