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    3．图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：
    （1）甲表示是脂肪的消化曲线，因为其在消化道[D]小肠才开始被消化；
    乙表示淀粉的消化曲线，因为其在消化道[A]口腔开始被消化；
    丙是表示蛋白质的消化曲线，因为其在消化道[C]胃才开始被消化．
    （2）胰腺分泌的胰液，肝脏分泌的胆汁从十二指肠进入消化道．
    含消化液种类最多的部位是[D]小肠．能消化糖类、蛋白质和脂肪的消化液有胰液和肠液．
    （3）糖类、蛋白质和脂肪彻底消化和吸收的部位是小肠．

    分析 图示中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠，F是肛门；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度．

    解答 解：（1）淀粉的消化起始于口腔，最终在小肠里被消化为葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，脂肪在小肠里被彻底分解为甘油和脂肪酸；分析图示可知：甲曲线表示脂肪的消化过程，乙是淀粉（糖类）的消化曲线，丙是蛋白质的消化曲线．
    （2）胰腺和肝脏是位于消化道外的消化腺，其分泌的消化液通过导管从十二指肠处进入消化道．在小肠内含有三种消化液，胆汁、胰液、肠液，胰液和肠液中含有能消化淀粉、蛋白质和脂肪的多种消化酶，淀粉、蛋白质、脂肪最终在小肠内被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液含多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化．
    （3）小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．
    故答案为：（1）脂肪，D 小肠；淀粉，A 口腔；蛋白质，C  胃．
    （2）十二指肠．[D]小肠．胰液和肠液．
    （3）小肠．

    点评 此题考查了三大营养物质的消化过程，正确解读曲线图是做好此题的关键．

    练习册系列答案
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    （2）从图B的曲线可知，进入青春期后，男性的睾丸和女性的卵巢迅速发育；男性和女性在青春期出现的外表上的不同变化称为第二性征．
    （3）专家建议青少年要多吃含蛋白质（选填‘蛋白质’‘糖类’或‘脂肪’）丰富的食品，因为它是人体细胞生长及修补组织的主要原料．
    （4）从两幅曲线图中可知女性进入青春期的平均年龄比男性来得早．

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    （2）该实验的变量是不同科的植物的叶片，其他条件都要相同．
    （3）为排除学习行为对实验的影响，研究小组最好选择第③组（填序号）家蚕为实验对象．
    ①找来的体形较大的蚕；②找来的体形较小的蚕；③用受精卵自己孵化的蚕．
    （4）预计得出的结论是家蚕取食桑叶是先天性行为．

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