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    【题目】人体受损细胞的修复和更新以及人的生长发育都离不开______________

    【答案】蛋白质

    【解析】

    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

    蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长、发育以及细胞的修复和更新都离不开蛋白质，蛋白质也能提供少量的能量。

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