Question

医生让患有肝病的患者少吃油腻的东西，原因是肝病患者的消化中的哪个环节会受影响（　　）

A．蛋白质→氨基酸

B．麦芽糖→葡萄糖

C．脂肪→脂肪微粒

D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸

Answer 1

分析：该题要从肝脏的功能和胆汁的作用方面考虑解答．肝脏具有分泌胆汁、合成糖元和解毒的功能．

解答：解：肝脏是人体内最大的消化腺，能够分泌胆汁，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；肝病患者的肝功能受损，胆汁分泌量减少，影响了脂肪变成脂肪微粒的进行，进而影响脂肪的消化，因此医生让患有肝病的患者少吃油腻的东西．
故选：C

点评：胆汁是一种消化液，但胆汁中没有消化酶，它的作用就是乳化脂肪，使脂肪变成微小颗粒．