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夏天,小明发现昨晚放在桌上的一杯牛奶变质了,其主要原因是(  )。
A.空气中的灰尘大量落到牛奶里,使牛奶变质
B.夏天气温高,落在牛奶中的细菌和真菌大量生长繁殖,使牛奶变质
C.夏天的高气温使牛奶变质
D.长时间放置使牛奶变质
B
食品腐败原因:通常是由微生物的生长、繁殖活动引起的,当外界环境适应微生物活动(如温度、含水量较高、空气充足)时,食物容易腐败。
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列细菌中,能使豆科植物生长良好的是:(     )
A.枯草杆菌B.酵母菌C.根瘤菌D.链球菌

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科目:初中生物 来源:不详 题型:读图填空题

在自然界的物质循环中,细菌和真菌把动植物遗体分解成    、水       ,这些物质又能被植物吸收和利用,

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

假如世界上没有了微生物 (   )
A.只要有绿色植物,生态环境照常稳定
B.只要有消费者,生态环境照常稳定
C.生态平衡被破坏,地球会变成一个垃圾场
D.不会出现什么变化

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

在运输和销售鲜鱼时,往往要加一些冰块进行保鲜。这样做的好处是低温可以
A.降低腥味
B.杀死所有的细菌,使鱼可以永久保鲜
C.增加营养
D.抵制细菌的生长和繁殖,鲜鱼不易变质

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件,某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶,按下表要求处理。

请据表分析:处理中包含了多少组对照实验,变量是什么?(  )
A.2组,温度、空气B.2组,温度、消毒棉球
C.2组,温度、细菌D.3组,温度、消毒棉球、细菌

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

对生态系统的物质循环起重要作用的微生物需要进行下列哪种营养方式?(    )
A.腐生B.寄生
C.自养D.共生

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列食品利用霉菌发酵制作成的是(  )
A.酸奶B.面包C.酱D.泡菜

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

细菌和真菌对环境的作用是(  )
A.破坏B.保护
C.调节物质循环D.无作用

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