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    【题目】食品保存的重要问题介防腐．下列防腐方法中不可取的是（　　）

    A. 腌制 B. 脱水法 C. 泡在水里 D. 真空包装

    【答案】C

    【解析】由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。针对不同食品的特性采取不同的方法，但是泡在水里正好有益于微生物的生长和大量繁殖。
    故选C。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    C. 都能产生种子 D. 都有根、茎、叶的分化

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    A.外胚层
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    【题目】下图是三种微生物的结构示意图，请据图回答下列问题：

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    （2）A和B的细胞相比，最大的区别是：A的细胞内没有 ________，这样的生物称为 _________ (填“原核生物”或“真核生物”)。

    （3）使A能够运动的结构是它的 ______________

    （4）C图所示生物的营养方式是 _________(填“寄生”或“共生”)

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