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9.营养学家建议正在生长发育的青少年要多喝牛奶和瘦肉,主要是因为这些食物中含有丰富的蛋白质.关于蛋白质的下列说法错误的是(  )
A.主要从瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类中获得
B.与人体生长发育有密切的关系
C.是组织更新和修复的重要原料
D.通常作为储备的能源物质在体内储存

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:A、蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类中获得,正确.
B、蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料,正确.
C、是组织更新和修复的重要原料,正确.
D、脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质,错误.
故选:D

点评 解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质及其作用.

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