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一个密闭的保温装置中装有正在萌发的种子,每隔一段时间测定其内的温度和氧气含量,并将结果绘制成曲线.如果横轴表示时间,纵轴表示温度和氧气含量.下列曲线图中能够正确反映温度(A)和氧气含量(B)随时间变化的是


  1. A.
  2. B.
  3. C.
  4. D.
C
分析:由我们所学的知识可以知道:(1)生物细胞利用氧将植物体内的有机物分解产生二氧化碳和水,并且将储存在有机物中的能量释放出来,为生命活动提供动力,这个过程叫呼吸作用,呼吸作用在生物体的线粒体中进行的.
(2)呼吸作用的公式:有机物+氧二氧化碳+水+能量,呼吸作用是生物的共同特征,每时每刻都在进行.
(3)由于萌发的种子进行呼吸作用释放出大量的热量,所以瓶内温度升高;而进行呼吸作用消耗氧,所以瓶内的氧气的含量逐级减少.据此可以解答本题.
解答:A:图中曲线A代表的是温度随时间的变化情况,由于萌发的种子进行呼吸作用释放出大量的热量,所以瓶内温度升高,图中曲线B代表的是温度随时间的变化情况,进行呼吸作用消耗氧,所以瓶内的氧气的含量逐级减少并不是不变化的,为错误项.
B:由于萌发的种子进行呼吸作用消耗氧而释放出能量,所以瓶内的含氧量逐级降低而温度逐级升高,并不是不变的为错误项.
C:图中曲线A代表的是温度随时间的变化情况,由于萌发的种子进行呼吸作用释放出大量的热量,所以瓶内温度升高,图中曲线B代表的是温度随时间的变化情况,进行呼吸作用消耗氧,所以瓶内的氧气的含量逐级减少,符合题意为正确项.
D:图中曲线A代表的是温度随时间的变化情况,由于萌发的种子进行呼吸作用释放出大量的热量,所以瓶内温度升高而不是降低,图中曲线B代表的是温度随时间的变化情况,进行呼吸作用消耗氧,所以瓶内的氧气的含量逐级减少并不是升高,为错误项.
故选C
点评:关键是植物进行呼吸作用消耗氧释放出能量,并正确的判断图中曲线的变化情况.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

(2009?广东)一个密闭的保温装置中装有正在萌发的种子,每隔一段时间测定其内的温度和氧气含量,并将结果绘制成曲线.如果横轴表示时间,纵轴表示温度和氧气含量.下列曲线图中能够正确反映温度(A)和氧气含量(B)随时间变化的是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2013?娄底)同学们,你们学习了发酵技术后,想动手做一下发酵吗?请按下面要求去做一做:
【材料用具】:面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅.
【方法步骤】
①洗净双手和所需要的器具
②在碗内用少量温水将酵母花开.
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀,加入酵母液,并用手揉,边揉边加水.直至揉成干湿适当的面团.
④将面团放在温暖的地方发酵4-5小时.
⑤将发好的面团放在蒸锅内蒸30分钟.
⑥将蒸熟的发糕取出.待冷却后切成小块即可食用.
请根据上述材料回答下列问题:
(1)鲜酵母中含有酵母菌,与细菌相比,酵母菌结构的主要特点是
有成形的细胞核
有成形的细胞核

(2)方法步骤①的作用是
减少杂菌的污染
减少杂菌的污染

(3)方法步骤④中面团放在温暖地方的目的是
温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖
温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖

(4)蒸熟的发糕暄软多孔,是因为发酵过程中产生的
二氧化碳
二氧化碳
气体遇热膨胀造成的.
(5)如果某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵,结果蒸出的发糕有酒味,你认为可能的原因是
在无氧的情况下,酵母菌分解有机物,产生了酒精
在无氧的情况下,酵母菌分解有机物,产生了酒精

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科目:初中生物 来源: 题型:

学习了发酵技术后,你不妨自己动手蒸馒头,馒头暄软多孔,美味可口,人人都爱吃,做起来其实并不难.
材料用具:面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、碗、蒸锅.
制作方法:①洗净双手和所需要的器具.②在碗内用少量温水将酵母化开.③在面盆内将面粉和适量糖拌匀,加入酵母液,并用手揉.边揉边加水,直至揉成干湿适当的面团.④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时.⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟.⑥将蒸熟的发糕取出,待冷却后切成小块即可食用.
请分析回答:
(1)发面所用的酵母菌是
形.
(2)用温开水将酵母化开的原因是
保持酵母菌的活性,如果水温太高会使其活性降低或死亡
保持酵母菌的活性,如果水温太高会使其活性降低或死亡

(3)将面团放在温暖的地方发酵是因为
酵母菌发酵需要适宜的温度
酵母菌发酵需要适宜的温度

(4)蒸熟的馒头暄软多孔,是因为发酵过程中产生的
二氧化碳
二氧化碳
气体遇热膨胀造成的.
(5)某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵,结果蒸出的馒头有些酒味,你认为可能的原因是
酵母菌进行无氧发酵产生了酒精
酵母菌进行无氧发酵产生了酒精

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2013?贺州)一个密闭的保温装置中装有正在萌发的种子,每隔一段时间测定其装置内的温度和氧气含量,并将结果绘制成曲线.如果横轴表示时间,纵轴表示温度和氧气含量,图中能够正确反映氧气含量(甲)和温度(乙)随时间变化的是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

生活中你一定有这样的经验,用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜.学习了发酵技术以后,你不妨尝试动手做一下发糕.发糕暄软多孔,美味可口,人人都爱吃,做起来其实并不难.
①材料用具:面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅.
②制作方法:①洗净双手和所需要的器具.②在碗内用少量温水将酵母化开.③在面盆内将面粉和适量糖拌匀,加入酵母液,并用手揉.边揉边加水,直至揉成干湿适当的面团.④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时.⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟.⑥将蒸熟的发糕取出,待冷却后切成小块即可食用.请分析回答:
(1)鲜酵母中含有酵母菌,与细菌相比其区别是
 

(2)用温开水将酵母化开的原因是
 

(3)将面团放在温暖的地方发酵是因为
 

(4)蒸熟的发糕暄软多孔,是因为发酵过程中产生的
 
气体遇热膨胀造成的.
(5)某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵,结果蒸出的发糕有些酒味,你认为可能的原因是
 

(6)大家都知道酸奶口感好,营养价值高,酸奶是在牛奶中加入
 
微生物制成的.

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