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    12．下列属于人们对细菌进行合理利用的是（　　）
    A．酿制白酒B．制作酸奶C．提取青霉素D．培植蘑菇

    分析 发酵技术在食品制作中的应用的知识，发酵时有的是用细菌，有的用真菌，据此作答．

    解答 解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，酵母菌属于真菌；制酸奶用乳酸菌，乳酸菌属于细菌；青霉发酵能提取青霉素，青霉属于真菌；蘑菇属于真菌．
    故选：B

    点评 关键点：制酸奶用乳酸菌，乳酸菌属于细菌．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    2．草履虫运动时，遇到棉纤维能改变方向，说明它有（　　）
    A．反射能力B．应激性C．神经调节能力D．适应性

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    3．蜥蜴、蛇、丹顶鹤、狗都是脊椎动物．√．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    20．动作的产生是由于骨骼肌收到刺激会收缩、舒张，牵动所附着的骨绕者关节活动完成的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    7．如图所示，广口瓶内有少量澄清的石灰水，内放一株绿色植物，瓶塞塞住，并用凡士林密封．
    （1）要验证绿色植物的呼吸作用，需将装置放置在黑暗的环境中，目的是避免瓶内的植物进行光合作用，对实验结果产生干扰．
    （2）在黑暗中放置较长时间后，发现广口瓶中澄清的石灰水变得浑浊，表明植物呼吸作用释放的二氧化碳与澄清石灰水发生了反应．
    （3）该实验设计的不足之处是缺少对照实验．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    17．放在冰箱中的食品保存一定时间不变质，是因为冰箱环境中（　　）
    A．细菌缺氧B．细菌已冻死C．没有细菌D．细菌繁殖很慢

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    4．下列关于基因和染色体关系的叙述，错误的是（　　）
    A．染色体是基因的主要载体
    B．体细胞（细胞核）中基因成对存在，染色体也成对存在
    C．一条染色体上有一个基因

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．小悦发现上七年级的弟弟近段时间身高和体重突增，小悦断定弟弟已进人了靑春期，接下来的日子里，小悦认为弟弟不会出现的心理持征是（　　）
    A．性意识开始萌动，对异性产生朦胧的依恋
    B．有些事情不想跟家长交流
    C．自我意识增强，内心世界逐渐复杂
    D．一心只想依赖父母和老师

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    14．鸟卵中进行胚胎发育的部位是胚盘．√（判断对错）

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