Question

15．将下列营养物质与缺乏时引起人体的病症连接起来．

Answer 1

分析 维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要量也很小．但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的．人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长发育，甚至患病；

解答 解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

维生素种类	食物来源	主要功能	缺乏症
维生素A	动物肝脏、鱼肝油、玉米、胡萝卜	促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉	皮肤粗糙、夜盲症
维生素B1	牛肉、动物肾脏、豆类、谷类的种皮	维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能	神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病
维生素C	绿色蔬菜、辣椒、西红柿	维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力	坏血病、抵抗力下降
维生素D	动物肝脏、鱼肝油、蛋类	促进钙、磷吸收和骨骼发育	佝偻病、骨质疏松

故答案为：

点评 解答此题的关键是熟练掌握不同维生素的作用、缺乏症、食物来源．