患夜盲症的病人应多食用下列哪种食物？（　　）

A．胡萝卜

B．大白菜

C．面粉

D．植物油

分析：该题要从维生素A对人体的作用以及维生素A的缺乏症和食物来源方面考虑解答．

解答：解：维生素A能够促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺钙维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等病，维生素A主要从动物肝脏、鱼肝油、玉米、胡萝卜等食物中获得．夜盲症患者是体内缺乏维生素A引起的，因此他应该补充玉米、胡萝卜、动物肝脏等食物．

胡萝卜、玉米虽不含维生素A，但富含胡萝卜素，在体内可以转化成维生素A．
故选：A

点评：维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．

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科目：初中生物 来源： 题型：

下表列出几种常见食物中的一些营养成分：

请根据表中数据回答．只填一种主要食物：
（1）患夜盲症的人应多吃

猪肝

．
（2）患脚气病的人应多吃

猪肝

．
（3）患坏血病的人应多吃新鲜的

菠菜

．
（4）为防止儿童患佝偻病、儿童应多吃

黄豆

及其制品．
（5）贫血的人应多吃植物性食物中的

黄豆

和动物性食物中的

猪肝

．
（6）参看上表，请从均衡营养的角度为自己设计一份“两菜一汤一主食”的食谱，其中“两菜”你选择

凉拌猪肝

和

肉炒白菜

；“一汤”你选择

菠菜鸡蛋汤

；“一主食”你选择

米饭（合理即可）

．

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科目：初中生物 来源： 题型：单选题