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喜食蔬菜而不食肝脏、鱼肝油等动物性食物的人不一定会患夜盲症,原因是蔬菜中含有(   )
A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.胡萝卜素
D

试题分析:缺乏维生素A易患皮肤粗糙和夜盲症等,维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富,植物性食物中一般不含维生素A,但是胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素,它们在人体肝脏内能转变成维生素A.因此,喜食蔬菜而不食肝脏、鱼肝油等动物性食物的人不一定患夜盲症。
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列说法,错误的是(  )
A.人类睾丸产生的精子的活动有明显的周期
B.人类卵巢产生的卵子的活动有明显的周期
C.精巢和卵巢分别是男性和女性的主要的生殖器官
D.精子和卵子分别是男性和女性产生的生殖细胞

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科目:初中生物 来源:不详 题型:实验题

(8分)下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量,而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出,请分析回答下列问题:
养分
黄豆内的含量(g/100g)
牛奶内的含量(g/100g)
成年人每日
需求量(g)
 
 
蛋白质
38.00
3.30
80.00
 
 
碳水化合物
31.30
4.70
380.0
 
 
脂肪
18.00
3.80
80.00
 
 
钙质
0.06
0.12
0.80
 
 
(1)若该成年人每日只食用1000 g黄豆,表中养分会超过每日需求量的是                
(2)黄豆、牛奶摄入人体后,其中参与脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的?                                                                    
(3)牛奶被视为婴儿的理想食品的原因是                                  
(4)2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉,其营养成分与正常奶粉有什么不同?                                                         。

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科目:初中生物 来源:不详 题型:实验题

资料分析  (4分 )
2008年秋天,三鹿奶粉事件震惊全国,不法分子为了牟取暴利,他们在鲜奶中添加了化工原料三聚氰胺。该物质含氮量较高,在植物蛋白粉和饲料中,每增加1个百分点的三聚氰胺,会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点。于是,少数奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中,造成蛋白质含量增加的假象。长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。据以上材料回答:
(1)为确保婴幼儿正常生长发育,国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准,这主要是因为蛋白质是构成细胞的___________物质。
(2)人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成__________________。
(3)被人体吸收的三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中,甲同学认为只经过心脏的右心房、右心室;乙同学认为只经过心脏的左心房、左心室;丙同学认为要经过心脏的四个腔,你同意______(选填“甲”、“ 乙”或“丙”)的观点。
(4)牛奶中含有丰富的钙,小明天天喝牛奶但仍缺钙,可能的原因是体内缺少______。(单选)
A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

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科目:初中生物 来源:不详 题型:连线题

(4分)将维生素主要与生理作用、其对应的缺乏症用直线连接起来  
A.促进伤口愈合①维生素A
B.促进骨骼发育②维生素B1
C.脚气病③维生素C
D.夜盲症④维生素D

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

为了探究食物中是否含有能量,将花生和玉米点燃后分别加热A和B试管中的水,C试管不用任何食物加热,然后比较水温度的变化情况得出下列数据:
试管
食物名称
起始温度
最终温度
温度上升值
A试管
花生加热
25℃
77℃
52℃
B试管
玉米加热
25℃
50℃
25℃
C试管
不加热
25℃
25℃
0℃
分析该实验,下列说法不正确的是(  )
A.该实验说明食物中有能量
B.该实验能说明不同食物中含有的能量不同
C.为让实验结果更加准确,应设置重复组,实验结果取最高值
D.食物中的能量=温度上升值(度)×4.2(焦)×水量(毫升)

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

为预防中老年人患骨质疏松症,应建议他们适量补充下列哪类无机盐和维生素D(  )
A.含钙的B.含锌的C.含磷的D.含碘的

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

被称为第七类营养物质的是    (     )
A.蛋白质 B.维生素C.膳食纤维D.无机盐

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科目:初中生物 来源:不详 题型:读图填空题

(1)在食物的营养成分中:既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是     ;在谷类和根茎类食物中含量丰富的是 ;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是      
(2)占人体体重60%~70%的营养成分是     

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