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12.炒苋菜时常会形成红色的“菜汤”,主要是因为炒菜使细胞的哪个结构受到了破坏(  )
A.细胞壁B.细胞质C.细胞膜D.细胞核

分析 此题考查细胞膜作用.细胞膜具有保护,控制细胞物质的进出作用.

解答 解:细胞膜具有控制物质进出的作用,既不让有用的物质轻易地渗出细胞,也不让有害的物质轻易地进入细胞内.炒苋菜时常会形成红色的“菜汤”,是因为高温破坏了苋菜细胞的细胞膜,使细胞液流出.
故选:C.

点评 理解掌握细胞膜的作用.

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B.种子的基因型为Dd 果皮的颜色为红色
C.种子的基因型为Dd dd 果皮的颜色为黄色
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4.在眼球的结构中,能够感受光的刺激、形成物像的部位时(  )
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