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    请找出下列食品所对应的保存方法

    答案：A：______，B：______，C：______，D：______．
    A、盒装牛奶是利用高温消毒来杀菌来延长牛奶的保质期，因此属于②巴斯消毒法；
    B．咸鱼是利用食盐腌制，利用盐溶液除去鱼中的水分，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长鱼的保质期，因此属于①腌制法；
    C．蘑菇是利用人工方法脱水，减少蘑菇内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期的，属于③脱水法；
    D．袋装肉肠是利用真空环境缺氧的特点，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长肉肠的保质期，因此属于④真空包装法
    故答案为：②；①；③；④．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    腐生和寄生的不同之处在于 (     )
    A．腐生生物的物质和能量来源于其他生物的体内和体表
    B．腐生生物的物质和能量来源于无机环境
    C．腐生生物的物质和能量来源于枯枝落叶、动物尸体和粪便
    D．腐生生物的物质和能量只来源于绿色植物

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在生态系统中，物质是循环的，能把有机物再转变成二氧化碳和水等返回环境中的是       （   ）
    A．生产者B．消费者C．分解者D．ABC都是

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列除哪项外都是细菌和真菌在自然界中的作用(    )
    A．作为分解者参与物质循环B．引起动植物和人患病
    C．与动植物共生D．作为消费者消耗有机物

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    食品腐败的原因是______，传统的食品保存方法有______等．“口口香”的鸭翅采用______的方法防止食物腐败．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：多选题

    蘑菇宜采用下列方法中的（　　）保存，袋装肉肠适宜采用下列方法中的（　　）保存．
    A．脱水法B．真空包装法C．腾制法D．冷冻法

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，正确的是（　　）
    A．水质净化离不开枯草杆菌
    B．制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌
    C．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
    D．制醋离不开乳酸菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    如果自然界中的细菌和真菌全部被消灭，那么后果将是（　　）
    A．动植物遗体堆积如山，物质循环变慢，植物缺少营养
    B．动物和人类免于各种疾病，莺歌燕舞
    C．草木生长繁盛，不再生病
    D．动植物遗体不易腐烂

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    引起人足癣和臂癣的微生物是
    A．细菌B．真菌C．病菌D．细菌和病毒

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