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    11．既不能为人体提供能量，又不是构成细胞的主要原料的是（　　）
    A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素

    分析 食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．

    解答 解：A、糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；
    B、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；
    C、脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用；
    D、维生素既不构成细胞，也不提供能量，但能调节人体的生命活动．
    故选：D．

    点评 解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．水B．无机盐C．糖类D．蛋白质

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