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15.根据“骨的成分与骨的特性之间的关系”的实验回答下列问题.
(1)鱼肋骨经过煅烧后,变为灰白 色,剩余的是无机物,使骨脆硬.此实验证明骨中含有无机物.
(2)骨的脱钙实验:使用的溶液是15%的盐酸,待浸泡15min后,则发现骨变得柔韧,证明骨中含有有机物.

分析 (1)骨的成分包括有机物(骨胶原蛋白)和无机物(钙盐),其物理特性表现为弹性和硬度,有机物能燃烧,无机盐溶于某些酸.常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证.
(2)盐酸脱钙法:将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中,无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来,剩余的物质是有机物,骨这时会变的柔韧,骨能对折弯曲,称为骨的脱钙.
(3)煅烧法:将鱼骨用火烧,有机物能燃烧,且有焦糊的味道,剩余物为无机物不易燃烧,骨会慢慢变成灰白色,变得脆硬,用镊子轻敲煅烧后的骨,骨会碎裂,为骨的煅烧.

解答 解:骨的成分包括有机物和无机物,有机物能燃烧,无机盐溶于某些酸.常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证.
(1)、煅烧法:将鱼肋骨经过煅烧,有机物能燃烧,且有焦糊的味道,煅烧能除去有机物,剩余物为无机物中的无机盐,不易燃烧,骨会慢慢变成灰白色,变得脆硬,用镊子轻敲煅烧后的骨,骨会碎裂,为骨的煅烧.说明骨中含无机物,无机物使骨有一定的硬度(硬度、坚硬),骨中的无机物越多,骨的硬度越大.
(2)盐酸脱钙法:将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中,无机物中的无机盐在与盐酸发生化学反应时能被溶解出来,剩余的物质是有机物,会变的柔韧,骨能对折弯曲,称为骨的脱钙.说明骨中含有机物,有机物使骨有一定的柔韧性(柔韧、有韧性).
故答案为:(1)灰白;无机物;脆硬;无机物;
(2)15%的盐酸;柔韧;有机物.

点评 解答此类题目的关键点:有机物能燃烧,无机盐溶于某些酸.骨的成分中有机物的比例越多,其弹性越大,硬度越小,无机物的比例越多,其柔韧性越小,硬度越大.

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