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【题目】米猪肉是指含有什么的猪肉( )

A. 米粒 B. 猪肉绦虫卵

C. 猪肉绦虫幼虫 D. 猪肉绦虫成虫

【答案】C

【解析】猪肉绦虫的幼虫寄生在猪的体内,寄生的部位为运动较多的肌肉,以股内侧肌多见,这样的猪肉俗称米猪肉;人吃了这样的猪肉就会得猪肉绦虫病,在人体内生长为成虫,成虫寄生于人的小肠上段,以头节固着肠壁.所以卫生检疫部门对猪肉进行检疫,主要是查验猪肉中是否含有猪肉绦虫的幼虫.

故选:C

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