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9.下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤,请根据此表回答问题.
试管
实验
处理步骤
123
加入的物质馒头+2毫升唾液馒头+2毫升清水馒头+2毫升唾液
搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌
保温37℃水浴10分钟37℃水浴10分钟37℃水浴10分钟
加入碘液2滴2滴2滴
加入碘液后变成蓝色的是2、3号试管,淀粉被分解的是1号试管,除口腔外,淀粉的消化分解还可在人体的小肠内进行.

分析 馒头的主要成分是淀粉.淀粉是没有甜味的但淀粉分解后形成的麦芽糖具有甜味.人的口腔中含有唾液淀粉酶在它的作用下口腔中的部分淀粉可以转化成麦芽糖.口腔的温度大约是37摄氏度.淀粉遇碘变蓝色麦芽糖遇碘不变蓝色.

解答 解:由图表可知,2号试管中加入的是清水,清水中没有唾液淀粉酶,淀粉没有变化,因此滴加碘液后变蓝色.3号试管没有搅拌,淀粉少部分被消化,因此滴加碘液后变蓝色.1号试管充分搅拌,在条件适宜的情况下淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,麦芽糖遇碘不会变蓝,因此1号试管滴加碘液不变蓝.
由于小肠内含有肠液、胰液等多种消化液,可以消化淀粉、脂肪、蛋白质,所以小肠是人体消化的主要器官.所以淀粉的消化分解还可在人体的小肠中进行.
故答案为:2、3; 1;小肠

点评 掌握淀粉在口腔中的消化特点.

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18.阅读资料回答下列问题.
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(1)H7N9病毒从传染病角度分析属于该病的病原体(填“病原体”或“传播途径”),病毒没有细胞结构.
(2)从预防传染病措施看,勤洗手、室内通风换气,这属于切断传播途径(填“控制传染源”或“切断传播途径”);对临床诊断为H7N9型禽流感患者进行隔离治疗,这属于控制传染源(填“控制传染源”或“切断传播途径”).
(3)若H7N9型禽流感疫苗研发成功,注射的疫苗从免疫学角度分析属抗原(填“抗原”或“抗体”),它可以提高人体免疫力,这种免疫类型属于特异性免疫(填“特异性免疫”或“非特异性免疫”).
(4)为防治H7N9型禽流感,某些同学自己购买了板蓝根冲剂,其包装袋上印有“OTC”字样,这种药属于非处方(填“处方”或“非处方”)药.

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